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怎么吃才能“瘦+健康”?这个美食节论坛告诉你真相

冬天不减肥,夏天徒伤悲。

气温一天天高起来,徒伤悲的日子看似不远了。

但你真的懂怎么吃才能又瘦又美又健康吗?  5月20日,作为知味杭州亚洲美食节香约亚运+系列活动的压轴大戏之一,由杭州亚组委组织呈现的美食、运动与健康主题论坛暨味与道跨界创意秀在杭州大剧院精彩上演。

浙江体育职业技术学院科研处副研究员周超彦和大家分享了吃的秘诀。

  一个人的体型、体态甚至于精神面貌和饮食结构、习惯有莫大关系,合理膳食有几个要点。

周超彦透露,首先是营养素搭配要均衡。 一日三餐中,最主要的能量供应物质分别是蛋白质、脂肪和糖。

摄入时,蛋白质最好能达到总热量的15%,脂肪30%,剩下部分占55%。

我建议大家合理摄入优质的碳水化物,比如谷类、粗粮类、小麦类等。

  营养搭配均衡之外,还要有合理的饮食制法。

有句俗话说,早餐要吃得像皇帝,中餐像平民,晚餐吃得像乞丐。 而这恰好和国人饮食习惯相反,因为大家往往晚上聚会较多,反而是晚上吃得最饱。

周彦超开玩笑说:大家千万不要每天晚上夜宵或者喝酒,久而久之,总摄入能量超过消耗能量,中部崛起迹象就非常明显了。

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